...

 

Земляника ценится за скороплодность, раннеспелость, высокую стабильную урожайность. Растение пластично, может приспособиться к различным почвенно-климатическим условиям. Легкость размножения (усами) обеспечива­ет широкое распространение этой культуры.

В народе бытуют неправильные названия крупноплодной земляники: клубника, виктория. Между тем, клубника (Fragaria moschata) и земляника (Fragaria x ananassa) — два различных ботанических вида, как правило, клубника — двудомное растение с сильно опушенными листьями и цветоносами, возвышающимися над листвой. Ягоды клубники мелкие, удлиненно-кониче­ские с ясно выраженной шейкой, фиолетово-красные, мя­коть рыхлая, светлая, с сильным мускатным ароматом. Сортов клубники   немного. Наибольшее распространение получили сорта Миланская и Шпанка.

Виктория — это один из первых крупноплодных сортов садовой земляники,   завезенных в Россию с Запада. Этот сорт давно уже утратил хозяйственное значение и в насаждениях не встречается, однако его название по традиции переносят на все сорта садовой земляники.

Земляника — многолетнее травянистое растение, зимующее с зелеными листьями. Листья ее недолговечны, живут 50—60 дней, а затем отмирают. На их месте вырастают новые, так что куст земляники всегда с листьями раз­ного возраста.

Интенсивно листья растут до плодоношения, и после уборки урожая. Наибольшее  число листьев образуют растения второго года жизни, а с возрастом происходит до­вольно  резкое уменьшение листовой пластинки. Агротехнические мероприятия должны быть направлены на сохра­нение и увеличение листового аппарата.

Сохранение зеленых листьев способствует лучшей перезимовке растений, защите от вымерзания точек роста весной. Удаление листьев на плодоносящей плантации целесообразно лишь в случае сильного поражения земляники клещом, мучнистой росой или белой пятнистостью. Но в этом случае обрезка листьев должна быть проведена сразу после сбора ягод. При удалении листьев необходимо дать растениям подкормку, полить и обработать междурядья.

Все агротехнические мероприятия, проводимые в августе и сентябре, должны быть направлены на восстановление листового аппарата до наступления осенних заморозков.

Надземная часть земляники имеет очень малые раз­меры (40 — 42 см). Стебель укороченный, 10 — 15 см высо­ты. Ежегодный его прирост 0,5—2 см. На центральном стебле образуются боковые короткие приросты — рожки. На них появляются новые боковые разветвления. Наиболее интенсивно рожки появляются весной, и после плодоноше­ния. Их количество зависит от биологических особенностей сорта, возраста куста, агротехники. К концу первого года жизни на куст приходится 2—3, второго — 10—12, треть­его — 16—18 рожков. Наиболее интенсивно они образуют­ся в первые 3 года. На четвертый и особенно пятый год жизни темпы образования рожков замедляются.

Количество рожков у земляничного куста имеет боль­шое практическое значение, т. к. на каждом рожке потен­циально может быть один цветонос, т. е. по количеству рожков можно судить о продуктивности сорта.

В пазухах листьев закладываются пазушные почки.

Усы земляники, как правило, образуются из нижних трех почек. Они появляются в конце мая, но в это время земляника вступает в фазу цветения и плодоношения, по­этому усы развиваются очень медленно. После плодоноше­ния число их резко увеличивается, и они образуются до глубокой осени.

Ус земляники — это длинный шнуровидный побег с уз­лами. Побеги, образовавшиеся из пазухи листьев материн­ского растения, называются усами первого порядка, они заканчиваются розеткой. От розетки первого порядка идут усы второго порядка и т. д. Дочерние растения (розетки) служат посадочным материалом для закладки новых насаждений.

Большинство сортов крупноплодной земляники имеют двуполые цветки, но встречаются сорта и с чисто женски­ми цветками (Комсомолка, Обильная, Ташкентская). Для нормального плодоношения они нуждаются в посадке сорта-опылителя.

Сорта земляники с двуполыми цветками самоплодны. Однако перекрестное опыление и у них благотворно влияет на повышение урожая.

Сроки цветения у земляники растянуты. Например, в условиях Сибири она цветет между 23 мая и 10 июня. Продолжи­тельность цветения 20 — 26 дней и зависит от погодных ус­ловий. Заморозки, прохладная погода растягивают цвете­ние, а сухая теплая — сокращает. Продолжительность плодоношения от 12 до 20 дней.

Корневая система земляники мочковатая и состоит из придаточных корней. Основная их масса проникает в почву на 10—25 см. Ежегодно на корневище в верхней его части отрастают придаточные корни, а старое корневище отмирает на 2—3 год после посадки.

Корневая система земляники нарастает как бы кверху, а не вглубь. Неглубокое  залегание корневой системы обус­ловливает повышенную требовательность ее к влаге в верхнем слое почвы. Поэтому земляника положительно реагирует на поливы и систематическое рыхление почвы.

Степень зимостойкости земляни­ки зависит от сортовых особенностей и возраста растений. В бесснежные зимы при резких колебаниях или при низ­ких температурах наблюдается частичное подмерзание или полное вымерзание растений.

При снежном покрове в 25 см и более земляника хоро­шо зимует при любых морозах.

Почти ежегодно у растений подмерзают листья. Даже полное вымерзание листьев еще не свидетельствует о гибе­ли растений. Часто бывает так, что растения, полностью потерявшие зимой зеленые листья, весной развивают но­вые и хорошо плодоносят, если у них не были повреждены стебли и цветочные почки. Поэтому, чтобы ежегодно полу­чать стабильные урожаи, необходимо землянику укрывать. Для этого можно использовать сушь малины, камышовые и осоковые маты, полиэтиленовую пленку, древесные листья, соломистый навоз, картонные коробки. Укрывают растения осенью при установлении отрицательных температур (—6°C) и при промерзании почвы на 8—10 см.

Земляника влаголюбива. Недостаток влаги во время цветения приводит к плохому опылению и завязыванию ягод, урожайность снижается на 20 % и более. Недостаток влаги препятствует и нормальному наливу ягод, они мель­чают, урожай снижается. Переувлажнение почвы тоже не­желательно — в этом случае земляника обильно растет (жирует), но плодовые почки закладываются слабо, снижа­ется урожайность, и даже кратковременное затопление во­дой ведет к гибели растений.

 

Агротехника. Земляника лучше растет на хорошо окультуренных, свободных от сорняков, достаточно богатых питательными веществами и обеспеченных влагой почвах.

Для посадки земляники нужно защищенное место, где зимой равномерно ложится первый снег. Наиболее пригодны равнинные, безветренные участки, где весной не застаивается вода и меньше опасность весенних заморозков. При отсутствии естественной защиты на участке необхо­димо высадить кулисы из высокостебельных культур: кукурузы, подсолнечника. Их располагают поперек господ­ствующих ветров. Землянике нужен отдельный участок, т. к. в междурядьях плодовых деревьев она страдает от недостатка света, плохого проветривания и не даст долж­ного урожая. Сажать ее в междурядьях можно лишь в мо­лодом саду.

Нужно помнить, что наибольший урожай дают двух­летние растения. Чем старше насаждения, тем они хуже зимуют и резко снижают урожай. Поэтому в саду всегда должны быть разновозрастные насаждения. При ежегодной замене стареющих посадок можно получить хорошие выровненные урожаи. После раскорчевки устаревших рас­тений следует 2-3 года сажать другую культуру лучше овощную, чтобы почва «отдохнула» от земляники.

В любительских садах землянику выращивают на од­ном месте 3-4 года. Важно хорошо подготовить почву перед посадкой, очистить от сорняков и внести удобрения. Луч­шими являются органические удобрения — любые компосты, перегной, перепревший навоз, они обогащают почву элементами питания и улучшают се физические свойства.

Нормы внесения перегноя могут быть разные — в за­висимости от окультуренности почвы — от 4 до 15 кг на 1 м². Одновременно вносят минеральные удобрения: суперфосфата — 40 г, калийной соли — 20 г на 1 м². Удобрения равномерно разбрасывают, после чего почву перекапывают на штык лопаты.

Посадка. Существует несколько способов посадки од­нострочная, двухстрочная,  трехстрочная и ковровая.

При ковровой посадке участок сплошь зарастает земля­никой, что затрудняет уход за растениями, почвой и ведет к ухудшению качества ягод, кроме того, они сильно подвергаются заболеванию серой гнилью.

Наибольшее распространение получила загущенная двухстрочная посадка, когда расстояние между лентами — 60 см, между рядами — 30, между растениями в ряду — 10 — 15 см. Хорошие результаты даст однострочная за­гущенная посадка с расстоянием между кустами — 10 — 15 см, а между рядами — 50 — 60 см.

Лучшими сроками посадки земляники являются ранневесенний (конец апреля — первая половина мая) и летний (конец июля — первая половина августа). Растения, высаженные весной, успевают за лето не только хорошо прижиться, развить сильную корневую систему, надзем­ную часть, но и заложить цветковые почки, хорошо подготовиться к зимовке.

Землянику часто сажают в конце августа — первых числах сентября. В этом случае растения хорошо прижива­ются, но не успевают подготовиться к зиме и без дополнительного укрытия подмерзают, и на следующий год будет слабый урожай.

Для выращивания рассады нужны 2 м² свободной пло­щади. Почва готовится, как для посадки земляники на плодоношение, но более тщательно боронится.

Первые розетки, имеющие зачатки корешков, отделяют от маточного куста и сажают на расстоянии 6—8 см, поли­вают, закрывают пленкой, а в солнечные дни притеняют. За 12—15 дней на 1 м² можно вырастить 140—250 штук сильной рассады. Рассаду на доращивание следует брать от заранее отобранных, здоровых сортовых кустов не старше двухлетнего возраста.

Сажают землянику по шнуру, натянутому между ко­лышками. Посадка производится с одной стороны шнура, в борозды. Перед посадкой борозду поливают, и как только вода впитается, проводится посадка «в грязь». После по­садки точка роста (сердечко) растения должна находиться на 2—3 см выше общего уровня почвы. В бороздках созда­ются наиболее благоприятные условия увлажнения в тече­ние вегетационного периода, растения хорошо укрываются первым снегом, что особенно важно для их зимовки.

 

Саженцы после посадки поливают утром и вечером методом дождевания(из лейки)  ,в течении  3-х  дней,

 

затем посадки рыхлят , мульчируют,в дальнейшем полив и рыхление  проводится по мере   необходимости.

 

При посадке без борозд растения быстро поднимаются над общим уровнем почвы, сильнее страдают от иссушения, а ранней зимой плохо закрываются снегом и хуже зимуют.

После посадки растения поливают и почву муль­чируют. Мульчей может служить перепревший навоз, со­сновая хвоя, торф, компосты, солома, опилки, пленка, мульчбумага. Для мульчирования можно применять плен­ку разного цвета. В этом случае почва готовится, как и для обычной посадки, только борозды не нарезаются. Перед высадкой земляники пленочную мульчу расстилают на подготовленную к посадке почву, края пленки прика­пывают. После этого в пленке делают круглые или кресто­образные разрезы для посадки растений.

Мульчирование почвы пленкой ускоряет созревание ягод на 5—7 дней, поддерживают почву во влажном и рыхлом состоянии, препятствует росту сорняков. Пленку можно    использовать на одной плантации весь срок выращивания земляники (3 года).

 

Уход. Весной убирают старые листья, которые служат источником распространения болезней и вредителей.

Одновременно с удалением листьев рыхлят почву в рядках, а междурядья перекапывают, если эта работа не проводилась осенью. При правильной подготовке почвы перед посадкой растения нуждаются в удобрениях только на 2—3 год.

Весной, если растения плохо перезимовали, можно провести внекорневую подкормку из расчета на 10 л воды: мочевины — 40 г, суперфосфата — 30, калийной соли — 10—15, марганца — 3, борной кислоты — 5 г. Можно ис­пользовать сложные удобрения — нитроаммофоску, плодо­во-ягодную смесь в сухом виде. Сухое удобрение равно­мерно рассеивают по всей поверхности почвы около кус­тов, затем заделывают и поливают.

Минеральные удобрения можно заменить настоем коровяка, разбавленного в 8 раз, навозной жижи (1:5) или птичьего помета (1:10). Одно ведро разбавленного настоя вносят на 3—4 пог. м в бороздки, сделанные в междурядье на расстоянии 10—12 см от растений и засыпают землей.

В качестве калийного удобрения можно применять зо­лу. Ею можно припудрить почву вокруг кустов, чтобы со­здать на поверхности щелочную среду, препятствующую развитию серой гнили.

Потребность насаждений в удобрениях и нормы их вне­сения зависят от состояния растений.

Земляника — поливная культура, но чрезмерные по­ливы опасны, т. к. повышенная влажность воздуха спо­собствует распространению грибных заболеваний, особенно серой гнили. Поливать землянику следует так, чтобы почвенный слой был увлажнен па глубину корнеобитания (20 см).

Первый полив проводят весной при отрастании листьев, второй и третий — перед и во время созревания ягод, чет­вертый и пятый — после сбора урожая в августе-сентябре, когда идет закладка почек, шестой — осенью, если стоит сухая погода.

Чтобы ягоды не загрязнились, перед их созреванием на поверхность почвы   подстилают сухую рыхлую солому стружку, опилки, бумагу, пленку.

Можно натянуть шнур вдоль рядов и к нему подвязать цветоносы.

Собирают ягоды через 1—2 дня. При сборе од­новременно со здоровыми созревшими ягодами убирают и поврежденные гнилью, иначе они становятся источниками заражения настоящего и будущего урожая. В июле—авгу­сте начинается рост усов у земляники. Они сильно истоща­ют кусты в ущерб будущему урожаю, поэтому их система­тически удаляют. После сбора урожая, удаления усов, по­лива и внесения удобрений почву в рядках рыхлят, а в междурядьях перекапывают.

При выращивании земляники под пленочными укрыти­ями урожай повышается, ягоды созревают более дружно и на 10—12 дней раньше, чем в открытом грунте.

Наиболее простой тип пленочного укрытия — туннель. Его делают из пленки, натянутой на каркас. Каркасом мо­гут служить: лоза, орешник, алюминиевые и пластмассо­вые трубки, проволока (диаметром 4—6 мм). Расстояние между концами дуги по основанию и высота — 70—80 см. Дуги втыкают по шнуру вдоль ряда земляники на расстоя­нии 0,8—1,0 м одна от другой. Поверх них натягивают ряд шпагата и укрывают пленкой. Сверху ее укрепляют таки­ми же дугами через 2—3 метра.

Сроки укрытия зависят от погодных условий. Накрывать растения пленкой рекомендуется после уста­новления температуры воздуха выше 5°C (апрель).

Укрытую пленкой землянику до начала цветения не открывают. Успех культуры зависит от условий опыления цветков. Для нормального опыления цветков необходимо проветривание во время цветения или применение перфорированных пленок (на пленке делают отверстия диаметром 26 мм — на каждом квадратном метре 38 от­верстий с расстоянием 30 см друг от друга).

Для укрытия пленкой необходимо готовить специаль­ные загущенные двух-трехстрочные посадки. Целесообраз­но укрывать сорта раннего срока созревания первого и второго года плодоношения. Перфорированную пленку снимают только для рыхления почвы и уничтожения сорняков, полив проводят в отверстия.

Снимают пленку в начале или в конце плодоношения.

Температура воздуха под пленочными укрытиями вы­ше, чем в открытом грунте на 10 — 16°C, температура поч­вы — на 3 — 4°C, влажность воздуха — на 10—17 %.

За счет улучшения экологической среды земляника растет и развивается лучше, чем в открытом грунте. Число цветоносов и цветков под пленочными укрытиями увели­чивается в 1,6—1,9 раза. Пленочные укрытия не оказыва­ют существенного влияния на химический состав ягод зем­ляники.

Осенью пленочные туннели можно использовать для укрытия ремонтантных сортов, чтобы дать возможность созревать всем ягодам при осеннем плодоношении.

Укрывают землянику полиэтиленовой пленкой, вспенен­ной и фоторазрушаемой. При изготовлении вспененной пленки к ней приваривают слой, который служит для рассеивания света. Эту пленку накладывают на малогабарит­ные укрытия так, чтобы вспененный шероховатый слой был обращен внутрь сооружений. Это способствует обильной конденсации влаги, повышению относительной влаж­ности воздуха. Днем температура в таких укрытиях ниже на 3 — 5°C, а ночью выше на 1 — 2°C, чем при использовании обычной пленки.

Фоторазрушаемую пленку выпускают двух видов, ко­торая начинает разрушаться через 20—45 и через 60—70 дней от момента укрытия. Скорость разрушения пленки зависит от погодных условий во время ее использо­вания. Пленка разлагается постепенно. Вначале появляют­ся мелкие трещины, затем пленка рассыпается на мелкие кусочки. Кусочки пленки служат подстилкой для созрева­ющих ягод, постепенно они разлагаются до углекислого га­за и воды.